Аппараты по выпечке хлеба прямо на улице

Вендинг – не новое даже для России понятие. Но в основном на остановках, в торговых центрах и других многолюдных местах мы видим только аппараты по приготовлению кофе. Но есть и другие направления, которые, как и другие новые идеи для бизнеса, еще не развиты в нашей стране. Например, неплохую прибыль может принести вендинговый автомат по выпечке хлеба. Что это такое и как на этом аппарате можно заработать, читайте в данной статье.

Содержание статьи:

• Как происходит выпечка хлеба
• Составляем план проекта
• Регистрация предпринимательской деятельности
• Цена
• Поиск денег на развитие своей сети
• Где установить купленные экземпляры
• Как работает автомат-пекарь
• Чем еще можно заняться

Как происходит выпечка хлеба

Вы когда-либо видели такое устройство, в которое вставляешь монету, а взамен получаешь свежеиспеченное хлебное изделие? В России еще не распространены такие вендинговые автоматы, а в Европе они уже стали хорошей альтернативой совершению покупок в булочных и супермаркетах. Согласитесь, не все магазины работают круглосуточно, да и не часто удается купить свежеиспеченный хлеб. Чтобы удовлетворить потребность людей в булочных изделиях, был разработан вендинговый автомат, в котором не просто продается, но и печется свежая булка.

Это перспективная бизнес-идея для нашей страны. Если хлеб в вашем автомате не будет уступать по качеству и цене магазинному, то высокий спрос гарантирован. К тому же помните, новинка всегда привлекает интерес потенциальных потребителей.

Составляем план проекта

Успех любой предпринимательской деятельности, в том числе и вендингового, напрямую зависит от грамотной его организации. Именно поэтому первоначальным этапом организации своего дела будет составление бизнес плана. Важно делать это грамотно, провести маркетинговые исследования, рассчитывать все затраты, планируемые доходы и учесть другие важные моменты.

Но учитывайте, в любом деле важен грамотный подход. Начинающим предпринимателям, у которых нет опыта в разработке бизнес планов, возможно, понадобится помощь профессионалов. Если вы столкнулись с такой потребностью, мы расскажем вам, где и как заказать бизнес план. Всегда помните, грамотный подход к любому дело – это 99% успеха.

Регистрация предпринимательской деятельности

При открытии любого вендингового бизнеса, в том числе и хлебного, необходима регистрация. Все должно функционировать в рамках закона. Если вы не хотите проблем с налоговой и другими государственными органами, нужно зарегистрировать ООО или ИП. Каждая из форм регистрации имеет свои особенности, особенно в части взимания налогов. Самым простым вариантом будет регистрация ИП. Также необходимо освоиться в особенностях налоговых сборов.

Выделяется 3 основные системы взимания налогов. В основном это связано с тем, что вы будете продавать в вендинговом аппарате. Системы взимания налогов:

• единый налог;
• упрощенная система взимания обязательного налога;
• обычная система взимания обязательного налога.

Цена

Разные модификации аппаратов отличаются набором опций, естественно, ценой. Как и в любом другом сегменте вендинга, стоимость автомата рассчитывается в зависимости от страны производителя, производительности аппарата, типа купюроприемника, типа корпуса (может быть защищенным от вандализма). Также автоматы по выпечке и продаже хлеба могут быть дополнены модулем для приготовления напитков (кофе, чай и т.п.). Некоторые модели контролируют срок хранения продукции. О стоимости и окупаемости разного рода вендинговых автоматов читайте в другой статье.

Только рассчитывайте, что хорошая качественная машина по выпечке хлеба будет стоить около 50 тыс. евро. Естественно, можно найти модели по 2-3 тысячи евро. Для старта проекта это более чем достаточно.

Фото автоматов

Поиск денег на развитие своей сети

Учитывая то, что установка большинства вендинговых машин считается малым бизнесом, вполне реально обратиться за помощью в специальные государственные органы. Существует такое понятие, как субсидирование малого бизнеса – это выдача государством одноразовой безвозвратной помощи на организацию и развитие малой фирмы. Она равна 12 месячным пособиям по безработице, это около 60 тыс. рублей. Как видите, сумма не такая уж и высокая.

Выгоден ли лизинг?

Стоит учитывать, что аппараты по выпечке хлеба дорогие, их стоимость мы рассматривали выше. Именно поэтому, возможно, вам подойдет кредитование или покупка оборудования в лизинг. В данном случае это наиболее оптимальный вариант.

Где установить купленные экземпляры

Автомат-пекарь можно установить где угодно, главное, чтобы это было проходимое место. Например, это может быть обычная автобусная остановка. Каждый, кто забыл забежать в магазин, с удовольствием опустит купюру, чтобы получить вкусный, только что испеченный хлеб. Также хорошим местом для установки будут торговые центры, так как они отличаются высокой проходимостью. Конкуренцию не составят даже обычные супермаркеты, так как они не могут порадовать покупателей теплой выпечкой.

Как работает автомат-пекарь

В России вы вряд ли увидите на улицах автоматическую выпечку хлеба. А вот во Франции был установлен вендинговый автомат, и покупатель, вставляя 1 евро, через 2 минуты получал только что испеченный багет. Отметим, что хлеб приготавливается из полуфабриката (слегка пропеченная заготовка), именно поэтому он готовится так быстро. Французы уже успели оценить торговые автоматы-пекарни. Спрос на продукцию очень высок. Поэтому это хороший, новый, а главное перспективный вариант бизнеса для России.

Автомат-пекарь представляет собой устройство, специально разработанное для приготовления различных видов хлебобулочных изделий без участия человека. Он состоит из следующих основных компонентов:

1. Хлебопечка: это основное устройство в автомате-пекаре, которое имеет встроенную духовку и специальное отделение для приготовления теста. Она обеспечивает правильное замешивание теста и его выпекание в заданных режимах и температуре.

2. Управляющая панель: на ней расположены все необходимые кнопки и настройки, которые позволяют выбрать тип выпечки, режимы работы, время и температуру приготовления.

3. Таймер: с его помощью можно установить время начала и окончания приготовления, чтобы получить свежую выпечку в нужное время.

4. Ингредиенты: в автомате-пекаре можно добавить различные ингредиенты, такие как мука, дрожжи, сахар, соль, масло и жидкость. Они замешиваются и выпекаются по программе, которую выбрал пользователь.

Работа автомата-пекаря осуществляется следующим образом:

1. Подготовка ингредиентов: пользователь добавляет все необходимые ингредиенты в отделение для теста в соответствии с рецептом.

2. Настройка параметров: с помощью управляющей панели пользователь выбирает тип выпечки (например, хлеб, пирог, булочки), режим работы (обычный, быстрый, печенье) и другие параметры, такие как время приготовления и температура.

3. Запуск программы: пользователь нажимает кнопку «Старт» или подобную, и автомат-пекарь начинает замешивание теста в соответствии с выбранной программой.

4. Выпекание: после замешивания автомат-пекарь автоматически переходит к режиму выпечки, поддерживая оптимальную температуру и время для получения идеального результата.

5. Готовность: по истечении установленного времени автомат-пекарь издает звуковой сигнал, чтобы пользователь знал, что выпечка готова. После этого остается только достать изделие и дать ему остыть.

Важно отметить, что каждый автомат-пекарь может иметь свои особенности и функции в зависимости от модели и производителя. Поэтому перед использованием автомат-пекаря рекомендуется ознакомиться с инструкцией и руководством пользователя.

Чем еще можно заняться

Продавать вкусные пирожки и булочки

Естественно, не у каждого есть достаточно средств на установку вендинговых машин по продаже хлеба. Но если вы все же решили организовать заработок на хлебобулочных изделиях, вас может заинтересовать продажа горячей выпечки на улице. Естественно, это сложнее, чем установить специальный автомат, но на организацию этой затеи не требуются большие деньги.

Аппараты для массажа прямо на улице

Если же вас интересуют разные направления, можно не останавливаться только на автоматах по выпечке хлеба. Есть и другие интересные аппараты. К примеру, вендинговые массажные кресла. Это перспективное направление, ведь вы заботитесь о здоровье и хорошем состоянии людей, а они готовы платить за это.

Кофе всегда будет пользоваться спросом

Естественно, самым популярным остается вендинг кофе. Но стоит учитывать, что этот бизнес уже хорошо развит в России, поэтому нужно думать, как обойти конкурентов. Впрочем, можно установить эти автоматы вблизи в проходимом месте, и тогда они будут служить рекламой друг другу.